• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Collaborazian
Advertisement
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5
    • Home – Layout 6
  • News
    • All
    • Business
    • World

    Hillary Clinton in white pantsuit for Trump inauguration

    Amazon has 143 billion reasons to keep adding more perks to Prime

    Shooting More than 40 Years of New York’s Halloween Parade

    These Are the 5 Big Tech Stories to Watch in 2017

    Why Millennials Need to Save Twice as Much as Boomers Did

    Doctors take inspiration from online dating to build organ transplant AI

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Startup

    The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

    Shadow Tactics: Blades of the Shogun Review

    macOS Sierra review: Mac users get a modest update this year

    Hands on: Samsung Galaxy A5 2017 review

    The Last Guardian Playstation 4 Game review

    These Are the 5 Big Tech Stories to Watch in 2017

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    Nonton Film My Annoying Brother, Fakta Menarik & Link Streaming

    Nonton Film My Annoying Brother, Fakta Menarik & Link Streaming

    Warner Bros Discovery Menutup 3 Studio Divisi Game

    Warner Bros Discovery Menutup 3 Studio Divisi Game

    Hotman Paris Pamer Foto Berobat di Singapura, Razman Langsung Teringat Mendiang Alvin Lim

    Hotman Paris Pamer Foto Berobat di Singapura, Razman Langsung Teringat Mendiang Alvin Lim

    Silakan Cek Jadwal dan Lokasi Samsat Keliling di Bali Selasa (25/2), Lengkap!

    Silakan Cek Jadwal dan Lokasi Samsat Keliling di Bali Selasa (25/2), Lengkap!

    Daftar Harga Tiket Disney On ICE 2025, Termurah Rp 250.000

    Daftar Harga Tiket Disney On ICE 2025, Termurah Rp 250.000

    DJ Koo Vakum Tanpa Batas Waktu yang Ditentukan Usai Kepergian Barbie Hsu

    DJ Koo Vakum Tanpa Batas Waktu yang Ditentukan Usai Kepergian Barbie Hsu

  • Lifestyle
    • All
    • Fashion
    • Food

    Shooting More than 40 Years of New York’s Halloween Parade

    Heroes of the Storm Global Championship 2017 starts tomorrow, here’s what you need to know

    Why Millennials Need to Save Twice as Much as Boomers Did

    Doctors take inspiration from online dating to build organ transplant AI

    How couples can solve lighting disagreements for good

    Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review

    The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

    Shadow Tactics: Blades of the Shogun Review

    macOS Sierra review: Mac users get a modest update this year

    Hands on: Samsung Galaxy A5 2017 review

    The Last Guardian Playstation 4 Game review

    Intel Core i7-7700K ‘Kaby Lake’ review

No Result
View All Result
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5
    • Home – Layout 6
  • News
    • All
    • Business
    • World

    Hillary Clinton in white pantsuit for Trump inauguration

    Amazon has 143 billion reasons to keep adding more perks to Prime

    Shooting More than 40 Years of New York’s Halloween Parade

    These Are the 5 Big Tech Stories to Watch in 2017

    Why Millennials Need to Save Twice as Much as Boomers Did

    Doctors take inspiration from online dating to build organ transplant AI

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Tech
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Startup

    The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

    Shadow Tactics: Blades of the Shogun Review

    macOS Sierra review: Mac users get a modest update this year

    Hands on: Samsung Galaxy A5 2017 review

    The Last Guardian Playstation 4 Game review

    These Are the 5 Big Tech Stories to Watch in 2017

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Entertainment
    • All
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    Nonton Film My Annoying Brother, Fakta Menarik & Link Streaming

    Nonton Film My Annoying Brother, Fakta Menarik & Link Streaming

    Warner Bros Discovery Menutup 3 Studio Divisi Game

    Warner Bros Discovery Menutup 3 Studio Divisi Game

    Hotman Paris Pamer Foto Berobat di Singapura, Razman Langsung Teringat Mendiang Alvin Lim

    Hotman Paris Pamer Foto Berobat di Singapura, Razman Langsung Teringat Mendiang Alvin Lim

    Silakan Cek Jadwal dan Lokasi Samsat Keliling di Bali Selasa (25/2), Lengkap!

    Silakan Cek Jadwal dan Lokasi Samsat Keliling di Bali Selasa (25/2), Lengkap!

    Daftar Harga Tiket Disney On ICE 2025, Termurah Rp 250.000

    Daftar Harga Tiket Disney On ICE 2025, Termurah Rp 250.000

    DJ Koo Vakum Tanpa Batas Waktu yang Ditentukan Usai Kepergian Barbie Hsu

    DJ Koo Vakum Tanpa Batas Waktu yang Ditentukan Usai Kepergian Barbie Hsu

  • Lifestyle
    • All
    • Fashion
    • Food

    Shooting More than 40 Years of New York’s Halloween Parade

    Heroes of the Storm Global Championship 2017 starts tomorrow, here’s what you need to know

    Why Millennials Need to Save Twice as Much as Boomers Did

    Doctors take inspiration from online dating to build organ transplant AI

    How couples can solve lighting disagreements for good

    Ducati launch: Lorenzo and Dovizioso’s Desmosedici

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review

    The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

    Shadow Tactics: Blades of the Shogun Review

    macOS Sierra review: Mac users get a modest update this year

    Hands on: Samsung Galaxy A5 2017 review

    The Last Guardian Playstation 4 Game review

    Intel Core i7-7700K ‘Kaby Lake’ review

No Result
View All Result
Collaborazian
No Result
View All Result
Home food-and-drink

The Dark Side of Hotel’s Leftovers

Jessica Carmelia by Jessica Carmelia
February 1, 2025
in food-and-drink
0 0
0
The Dark Side of Hotel’s Leftovers
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ketika mendengar soal hotel-hotel mewah, terutama jika berlokasi di negara-negara yang mempromosikan nilai glamornya, kebanyakan dari kita akan mengaitkannya dengan sesuatu yang elegan, pelayanan bintang lima, arsitektur yang megah, hingga detail-detail mahal lainnya.

Namun, tidak terpikir di benak kita bahwa di balik kemewahan yang ditawarkan, ada hal buruk yang kian tertimbun setiap harinya hingga menjadi gunung permasalahan yang membahayakan, yaitu food waste, atau sampah makanan.

Berdasarkan hasil riset yang diunggah dalam situs resmi Khalifa University mengenai sampah makanan, dikatakan bahwa dari seluruh negara Gulf Cooperation Council (GCC), Uni Emirat Arab merupakan negara dengan tingkat konsumsi makanan per kapita tertinggi di tahun 2013 sebesar 1,486 kg per tahun—juga diyakini akan terus meningkat setidaknya hingga tahun 2017. Dengan angka yang tertera, diperkirakan hampir 3,27 juta ton sampah makanan (mirisnya) terbuang setiap tahunnya di UEA.

Jika dikonversi ke dalam bentuk mata uang, maka harga dari makanan yang terbuang ini bernilai lebih dari 3,54 miliar dolar.

Mengerikan, memang. Situasi ini sangat mengkhawatirkan sebab timbunan sampah makanan terjadi di seluruh negara di dunia.

And if we are talking about this problem, then we might wonder, have people taken specific action to solve the problem? Or at least, what kind of plans or visions have been cast upon this issue?

Karena jumlahnya berlebih, nyaris mustahil food waste di dunia bisa dikurangi hanya dengan menghimbau orang-orang untuk menghabiskan makanan mereka. Back to the history, not everyone grew up as a kid who was told ‘nasi putih bakal nangis kalau nggak dihabisin’. Or, maybe they knew that idea already, tapi memang ada hal lain yang membuat mereka mau atau tidak mau harus membuang makanan mereka.

Yah, tapi mirisnya lagi, skenario ini dikalikan dengan berjuta-juta jumlah orang di bumi ini.

Namun seiring berkembangnya industri pariwisata UEA, hotel-hotel pada akhirnya menemukan cara untuk memadukan luxury dengan environmental responsibility.

Maksudnya apa, sih? Hal ini berarti industri pariwisata tidak hanya menyajikan sesuatu yang dapat menghibur mata semata, melainkan juga menjunjung nilai-nilai tanggung jawab atas produk-produk yang ditawarkan (atau gampangnya: mengurangi sisi ‘guilty pleasure’ yang mungkin timbul), terlebih dari sektor food and beverages.

Aksi ini ditandai dengan adanya praktik sustainability di hotel, seperti contohnya yang tertulis dalam situs resmi Winnow Vision mengenai kerjasama yang dilakukan mereka bersama IHG Hotels dalam menangani food waste dengan cara memonitorisasi jumlah limbah makanan yang terkumpul setiap harinya agar setelahnya bisa ditimbang dan diteliti kembali agar pihak hotel dapat mengetahui secara spefisik bahan makanan yang harus ditakar porsinya sebelum dihidangkan.

Tak hanya itu, seperti yang tertera dalam artikel online milik Accor berjudul ‘Accor Teams Say No To Food Waste’, sebagai salah satu brand terbesar di industri perhotelan, sejak tahun 2022 Accor telah melengkapi hotel-hotel mereka dengan Orbisk, timbangan pintar yang dapat mengukur volume limbah makanan perminggunya, yang dapat membantu pihak hotel bisa secara teratur mengelola limbah-limbah tersebut menjadi pupuk kompos untuk menghindari emisi gas karbon dioksida di lingkungan sekitar.

But … are those enough?

Of course, not.

Meski hotel-hotel telah berupaya mempraktikan sustainability practices, mengingat penumpukan food waste dari industri perhotelan masih terjadi hingga hari ini, tentunya permasalahan ini bukan sesuatu yang bisa dikontrol ‘semudah’ kedengarannya.

And that’s what we need to be aware of in this economy.

Ditulis oleh: Jessica Carmelia, Penerima Beasiswa Prestasi STP Trisakti 2022

Tags: alamfoodiehotellifestyletravel storytrip
Previous Post

Pernak-Pernik Daihatsu Sirion yang Gak Ada di Mobil Lain, Cek Nih

Next Post

Pesona Alam Bukit Tompe di Pacitan Memikat Hati

Jessica Carmelia

Jessica Carmelia

Next Post
Pesona Alam Bukit Tompe di Pacitan Memikat Hati

Pesona Alam Bukit Tompe di Pacitan Memikat Hati

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Stay Connected test

  • 23.9k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
10 Perusahaan Cokelat Terbesar di Dunia yang Dominasi Pasar Global

10 Perusahaan Cokelat Terbesar di Dunia yang Dominasi Pasar Global

February 14, 2025
Ini Link PDF Hasil Seleksi Administrasi PPPK 2024 Tahap 2, Cek Jadwal Cetak Ujian

Ini Link PDF Hasil Seleksi Administrasi PPPK 2024 Tahap 2, Cek Jadwal Cetak Ujian

February 12, 2025
Barcelona Vs Alaves: Saat Lamine Yamal Menari-nari dan Lewati Rekor Messi…

Barcelona Vs Alaves: Saat Lamine Yamal Menari-nari dan Lewati Rekor Messi…

February 3, 2025
Buy Saham BBCA, BBRI, BBNI, BMRI, dan BRIS, Berikut Penjelasan Sejumlah Analis

Buy Saham BBCA, BBRI, BBNI, BMRI, dan BRIS, Berikut Penjelasan Sejumlah Analis

February 20, 2025

Hello world!

1
Saham Favorit Asing Jelang Imlek, Ada BBRI, TLKM hingga BREN

Saham Favorit Asing Jelang Imlek, Ada BBRI, TLKM hingga BREN

0
5 Keuntungan Membeli Saham IPO, Berpotensi Untung Besar!

5 Keuntungan Membeli Saham IPO, Berpotensi Untung Besar!

0
Daftar 16 Belanja Kementerian yang Dipangkas Sri Mulyani

Daftar 16 Belanja Kementerian yang Dipangkas Sri Mulyani

0
Harganya Bikin Mundur Teratur, Honda Scoopy Edisi Spesial Hello Kitty Resmi Dijual

Harganya Bikin Mundur Teratur, Honda Scoopy Edisi Spesial Hello Kitty Resmi Dijual

February 28, 2025
Bisa Ditiru, Kebiasaan Ini Cegah Baut CVT Motor Matic Karat dan Slek

Bisa Ditiru, Kebiasaan Ini Cegah Baut CVT Motor Matic Karat dan Slek

February 28, 2025
SUV Lega Cocok Buat Mudik, Seirit Apa Sih Konsumsi BBM Chery Tiggo 8?

SUV Lega Cocok Buat Mudik, Seirit Apa Sih Konsumsi BBM Chery Tiggo 8?

February 28, 2025
Pilihan Mujarab Buat Mudik Nanti, Toyota Avanza 1.3 E Iritnya Mantap!

Pilihan Mujarab Buat Mudik Nanti, Toyota Avanza 1.3 E Iritnya Mantap!

February 28, 2025

Recent News

Harganya Bikin Mundur Teratur, Honda Scoopy Edisi Spesial Hello Kitty Resmi Dijual

Harganya Bikin Mundur Teratur, Honda Scoopy Edisi Spesial Hello Kitty Resmi Dijual

February 28, 2025
Bisa Ditiru, Kebiasaan Ini Cegah Baut CVT Motor Matic Karat dan Slek

Bisa Ditiru, Kebiasaan Ini Cegah Baut CVT Motor Matic Karat dan Slek

February 28, 2025
SUV Lega Cocok Buat Mudik, Seirit Apa Sih Konsumsi BBM Chery Tiggo 8?

SUV Lega Cocok Buat Mudik, Seirit Apa Sih Konsumsi BBM Chery Tiggo 8?

February 28, 2025
Pilihan Mujarab Buat Mudik Nanti, Toyota Avanza 1.3 E Iritnya Mantap!

Pilihan Mujarab Buat Mudik Nanti, Toyota Avanza 1.3 E Iritnya Mantap!

February 28, 2025
Collaborazian

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow Us

Browse by Category

  • Apps
  • arts
  • autos
  • Business
  • careers
  • crime
  • education-and-learning
  • entertainment
  • family-and-relationships
  • Fashion
  • fashion-and-style
  • finance
  • Food
  • food-and-drink
  • Gadget
  • Gaming
  • general
  • health
  • home-and-garden
  • Lifestyle
  • Mobile
  • Movie
  • Music
  • News
  • personal-development
  • pets-and-animals
  • politics
  • public-safety-and-emergencies
  • Review
  • science
  • shopping
  • society-culture-and-history
  • sports
  • Startup
  • Tech
  • technology
  • travel
  • Uncategorized
  • urban-infrastructure
  • war-and-conflicts
  • weather
  • World

Recent News

Harganya Bikin Mundur Teratur, Honda Scoopy Edisi Spesial Hello Kitty Resmi Dijual

Harganya Bikin Mundur Teratur, Honda Scoopy Edisi Spesial Hello Kitty Resmi Dijual

February 28, 2025
Bisa Ditiru, Kebiasaan Ini Cegah Baut CVT Motor Matic Karat dan Slek

Bisa Ditiru, Kebiasaan Ini Cegah Baut CVT Motor Matic Karat dan Slek

February 28, 2025
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.